KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Карамельна маса (в карамель)

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 411.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся290.37 65,02 ₽
18 879,86 ₽1.0
Патока крохмальна145.18 52,07 ₽
7 559,52 ₽1.0
Фарба жовта0.0410,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба синя0.0210,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом435.61 26 439,38 ₽
Вихід411.90 26 439,38 ₽

Карамельна маса (в карамель) (в кар. №259) входить в рецептури:

№259 Карамель "Газон", загорнута№259

Рецептура на Карамельна маса (в карамель) міститься в довідниках: