KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

фарба синя
(сух. 0% за даними збірника)

Рекомендація: можно использовать

Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Яйця та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Риба та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Арахіс та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Соя та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)немає данихнемає даних
Горіхи та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Селера та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Гірчиця та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Кунжут та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Діоксид сірки та сульфіти.немає данихнемає даних
Люпин та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Молюски та продукти їх переробкинемає данихнемає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.немає данихнемає даних

Уся сировина загальнодоступна.

Сировини

Фарба синя входить в рецептури:

№139 Зефір "Чорносмородиновий"Зефір без цукрової пудри
№096 Мармелад "Забавний"№096
№011 Пат "Кольоровий горошок"№011
№141 Карамель "Слив'янка", загорнутакарамельна маса
№098 Карамель "Бенедіктін", загорнутаначинка
№092 Карамель "Чорна смородина", загорнутакарамельна маса
№079 Карамель "Пролісок", загорнутакарамельна маса
№076 Карамель "Мичуринская", загорнутакарамельна маса
№102 Драже "Морські камінці з ізюмом"Рецептура при дражировки
№087 Драже "Фруктове"Рецептура при дражировки
№073 Драже "Ягідна суміш"Рецептура при дражировки
№070 Драже "Яблучко"Рецептура при дражировки
№067 Драже "Кольоровий горошок"дражировки корпусу
№064 Драже "Українська суміш"Рецептура при дражировки
№030 Драже "Весна"Рецептура при дражировки
№023 Драже "Чорниця"Рецептура при дражировки
№022 Драже "Чорна смородина"Рецептура при дражировки
№022 Драже "Чорна смородина"Рецептура при 2-й накатці
№022 Драже "Чорна смородина"Рецептура при 1-й накатці
№019 Драже "Ренклод"Рецептура при дражировки
№019 Драже "Ренклод"Рецептура при 2-й накатці
№019 Драже "Ренклод"Рецептура при 1-й накатці
№018 Драже "Мрія"Рецептура при дражировки
№012 Драже "Десертне"Рецептура при дражировки
№011 Драже "Язички з лікером"Рецептура при дражировки
№007 Драже "Жовтенята"Рецептура при дражировки
№057 Карамель "Груша", загорнутакарамельна маса
№052 Карамель "Вишня", загорнутакарамельна маса
№034 Карамель "Серпантин", загорнутаготова карамель
№019 Монпансьє "Дюшес" в цукріКарамель без обсипання
№012 Карамель "Дюшес", загорнута на машиніготова карамель
№011 Карамель "Дюшес", загорнутаготова карамель
№099 "Ласощі"№099
Карамельна маса (в карамель)в кар. №313
Карамельна маса (в карамель)в кар. №310
Карамельна маса (в карамель)в кар. №295
Карамельна маса (в карамель)в кар. №266
Карамельна маса (в карамель)в кар. №259
Начинка (карамель)в кар. №235
Карамельна маса (в карамель)в кар. №221
Карамельна маса (в карамель)в кар. №166
Корпус цукерки №114корпус "Суфле черносмородинного-е"

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)