Карамельна маса (в карамель)

Рецептури

Тип	Найменування	Доступність
на напівфабрикат	в кар. №158
на напівфабрикат	в кар. №159
на напівфабрикат	в кар. №160
на напівфабрикат	в кар. №161
на напівфабрикат	в кар. №162
на напівфабрикат	в кар. №164
на напівфабрикат	в кар. №165
на напівфабрикат	в кар. №166
на напівфабрикат	в кар. №167,168
на напівфабрикат	в кар. №169
на напівфабрикат	в кар. №170
на напівфабрикат	в кар. №171,173
на напівфабрикат	в кар. №172
на напівфабрикат	в кар. №174
на напівфабрикат	в кар. №175
на напівфабрикат	в кар. №176
на напівфабрикат	в кар. №177
на напівфабрикат	в кар. №178,188
на напівфабрикат	в кар. №179
на напівфабрикат	в кар. №180
на напівфабрикат	в кар. №181
на напівфабрикат	в кар. №182,206
на напівфабрикат	в кар. №183
на напівфабрикат	в кар. №184
на напівфабрикат	в кар. №185
на напівфабрикат	в кар. №186
на напівфабрикат	в кар. №187
на напівфабрикат	в кар. №189
на напівфабрикат	в кар. №190
на напівфабрикат	в кар. №191
на напівфабрикат	в кар. №192,197,198,200
на напівфабрикат	в кар. №193
на напівфабрикат	в кар. №194
на напівфабрикат	в кар. №196
на напівфабрикат	в кар. №199
на напівфабрикат	в кар. №201
на напівфабрикат	в кар. №202
на напівфабрикат	в кар. №203
на напівфабрикат	в кар. №204
на напівфабрикат	в кар. №205,320
на напівфабрикат	в кар. №207
на напівфабрикат	в кар. №209
на напівфабрикат	в кар. №210
на напівфабрикат	в кар. №212,238
на напівфабрикат	в кар. №213
на напівфабрикат	в кар. №214
на напівфабрикат	в кар. №215
на напівфабрикат	в кар. №216
на напівфабрикат	в кар. №217
на напівфабрикат	в кар. №218
на напівфабрикат	в кар. №219,220
на напівфабрикат	в кар. №221
на напівфабрикат	в кар. №222,226
на напівфабрикат	в кар. №223
на напівфабрикат	в кар. №224
на напівфабрикат	в кар. №225
на напівфабрикат	в кар. №227,269
на напівфабрикат	в кар. №228
на напівфабрикат	в кар. №229
на напівфабрикат	в кар. №230
на напівфабрикат	в кар. №231
на напівфабрикат	в кар. №233
на напівфабрикат	в кар. №234
на напівфабрикат	в кар. №235
на напівфабрикат	в кар. №237
на напівфабрикат	в кар. №239
на напівфабрикат	в кар. №240
на напівфабрикат	в кар. №241
на напівфабрикат	в кар. №242,262,263,312
на напівфабрикат	в кар. №243
на напівфабрикат	в кар. №244
на напівфабрикат	в кар. №245
на напівфабрикат	в кар. №246
на напівфабрикат	в кар. №247
на напівфабрикат	в кар. №248
на напівфабрикат	в кар. №249,281,319
на напівфабрикат	в кар. №250
на напівфабрикат	в кар. №251
на напівфабрикат	в кар. №252
на напівфабрикат	в кар. №253
на напівфабрикат	в кар. №254
на напівфабрикат	в кар. №255
на напівфабрикат	в кар. №256
на напівфабрикат	в кар. №257
на напівфабрикат	в кар. №258
на напівфабрикат	в кар. №259
на напівфабрикат	в кар. №260
на напівфабрикат	в кар. №261
на напівфабрикат	в кар. №262,263
на напівфабрикат	в кар. №264
на напівфабрикат	в кар. №265
на напівфабрикат	в кар. №266
на напівфабрикат	в кар. №267
на напівфабрикат	в кар. №268
на напівфабрикат	в кар. №270
на напівфабрикат	в кар. №271
на напівфабрикат	в кар. №272
на напівфабрикат	в кар. №273
на напівфабрикат	в кар. №274
на напівфабрикат	в кар. №275
на напівфабрикат	в кар. №276
на напівфабрикат	в кар. №277
на напівфабрикат	в кар. №278
на напівфабрикат	в кар. №279
на напівфабрикат	в кар. №280
на напівфабрикат	в кар. №281
на напівфабрикат	в кар. №282
на напівфабрикат	в кар. №283
на напівфабрикат	в кар. №284,289
на напівфабрикат	в кар. №285
на напівфабрикат	в кар. №286
на напівфабрикат	в кар. №287
на напівфабрикат	в кар. №288
на напівфабрикат	в кар. №290
на напівфабрикат	в кар. №291
на напівфабрикат	в кар. №292
на напівфабрикат	в кар. №293
на напівфабрикат	в кар. №294
на напівфабрикат	в кар. №295
на напівфабрикат	в кар. №296
на напівфабрикат	в кар. №297
на напівфабрикат	в кар. №298
на напівфабрикат	в кар. №299
на напівфабрикат	в кар. №300
на напівфабрикат	в кар. №301
на напівфабрикат	в кар. №302
на напівфабрикат	в кар. №303 (абрикосовий)
на напівфабрикат	в кар. №303 (вершковий)
на напівфабрикат	в кар. №303 (вершково-медовий)
на напівфабрикат	в кар. №303 (малиновий)
на напівфабрикат	в кар. №304
на напівфабрикат	в кар. №305
на напівфабрикат	в кар. №307
на напівфабрикат	в кар. №308
на напівфабрикат	в кар. №309
на напівфабрикат	в кар. №310
на напівфабрикат	в кар. №311
на напівфабрикат	в кар. №313
на напівфабрикат	в кар. №314
на напівфабрикат	в кар. №316
на напівфабрикат	в кар. №317
на напівфабрикат	в кар. №318
на напівфабрикат	в кар. №321
на напівфабрикат	в кар. №322
на напівфабрикат	в кар. основна

навчальне відео як задати рецептуру на випечений напівфабрикат

навчальне відео як розрахувати рецептуру на торт

навчальне відео як розрахувати рецептуру на пряники

Карамельна маса (в карамель) входить в рецептури:

	№158 Карамель "Апельсинова", загорнута	№158
	№159 Карамель "Горлиця", загорнута	№159
	№160 Карамель "Дитячі трубочки", загорнута	№160
	№161 Карамель "Ялинкова", загорнута	№161
	№162 Карамель "Зайка-Зазнайка", загорнута	№162
	№163 Карамель "Івушка", загорнута	№163
	№164 Карамель "Полунична", загорнута	№164
	№165 Карамель "Червона", загорнута	№165
	№166 Карамель "Криниця", загорнута	№166
	№167 Карамель "Лимонна", загорнута	№167
	№168 Карамель "Листопад", загорнута	№168
	№169 Карамель "Мрія", загорнута	№169
	№170 Карамель "Морожені трубочки", загорнута	№170
	№171 Карамель "Му-Му", загорнута	№171
	№172 Карамель "Онега", загорнута	№172
	№173 Карамель "Орлятко", загорнута	№173
	№174 Карамель "Політ", загорнута	№174
	№175 Карамель "Помадна", в цукрі	№175
	№176 Карамель "Ритм", в цукрі	№176
	№177 Карамель "Сварник", загорнута	№177
	№178 Карамель "Казка", загорнута	№178
	№179 Карамель "Скороход", загорнута	№179
	№180 Карамель "Смуглянка", в какао порошку	№180
	№181 Карамель "Тік-Так", в цукрі	№181
	№182 Карамель "Вгадай-ка", загорнута	№182
	№183 Карамель "Фестивальна", загорнута	№183
	№184 Карамель "Ліхтарики", загорнута	№184
	№185 Карамель "Ціп-Ціп", загорнута	№185
	№186 Карамель "Виставкова", загорнута	№186
	№187 Карамель "Дружба", загорнута	№187
	№188 Карамель "Зіягуль", загорнута	№188
	№189 Карамель "Іграшки", загорнута	№189
	№190 Карамель "Калорійна", в какао порошку	№190
	№191 Карамель "Карнавальна", загорнута	№191
	№192 Карамель "Полуниця з вершками", загорнута	№192
	№193 Карамель "Корівка", загорнута	№193
	№194 Карамель "Кавова", загорнута	№194
	№195 Карамель "Крос", глянцована	№195
	№196 Карамель "Ладога", загорнута	№196
	№197 Карамель "Майкопская", загорнута	№197
	№198 Карамель "Малина з вершками", загорнута	№198
	№199 Карамель "Маскарад", загорнута	№199
	№200 Карамель "Ведмедик", загорнута	№200
	№201 Карамель "Молочна", загорнута	№201
	№202 Карамель "Молочна крапля", відкрита	№202
	№203 Карамель "Метелик", загорнута	№203
	№204 Карамель "Оленя", загорнута	№204
	№205 Карамель "Переяславська", загорнута	№205
	№206 Карамель "Популярна", в какао порошку	№206
	№207 Карамель »Пташка", загорнута	№207
	№208 Карамель "Ріон", в какао порошку	№208
	№209 Карамель "Русанівська", загорнута	№209
	№210 Карамель "Горобинка", загорнута	№210
	№211 Карамель "Вершкова", загорнута	№211
	№212 Карамель "Спортивна", загорнута	№212
	№213 Карамель "Толокнянка", загорнута	№213
	№214 Карамель "Чебурашка", загорнута	№214
	№215 Карамель "Весна", загорнута	№215
	№216 Карамель "Приморозок", загорнута	№216
	№217 Карамель "Лужок", загорнута	№217
	№218 Карамель "Молочне ласощі", відкрита	№218
	№219 Карамель "Молочні пластівці", відкрита	№219
	№220 Карамель "Кульбаба», загорнута	№220
	№221 Карамель "Освіжаюча", загорнута або відкрита	№221
	№222 Карамель "Пролісок", загорнута	№222
	№223 Карамель "Прохолода", відкрита	№223
	№224 Карамель "Свіжість", загорнута	№224
	№225 Карамель "Північне сяйво", загорнута	№225
	№226 Карамель "Снежок", загорнута	№226
	№227 Карамель "Хмарка", загорнута	№227
	№228 Карамель »узвар", відкрита	№228
	№229 Карамель "Гномики", загорнута	№229
	№230 Карамель "Дзвіночки", загорнута	№230
	№231 Карамель "Червоний мак", загорнута	№231
	№232 Карамель "Ласунка", загорнута	№232
	№233 Карамель "Мозаїка", загорнута	№233
	№234 Карамель "Ніжинська горобина", загорнута	№234
	№235 Карамель "Посмішка", загорнута	№235
	№236 Карамель "Цутна піенс", відкрита	№236
	№237 Карамель «Янтар", глянцована	№237
	№238 Карамель "Золота рибка", загорнута	№238
	№239 Карамель "Марципан", загорнута	№239
	№240 Карамель "Горіховий", загорнута	№240
	№241 Карамель "Аісі", загорнута	№241
	№242 Карамель "Білосніжка", загорнута	№242
	№243 Карамель »Бубенчики", загорнута	№243
	№244 Карамель "Віночок", загорнута	№244
	№245 Карамель "Вілія", загорнута	№245
	№246 Карамель "Хвиля", загорнута	№246
	№247 Карамель "Гомельська", загорнута	№247
	№248 Карамель "Дитяча", загорнута	№248
	№249 Карамель "Дружня", загорнута	№249
	№250 Карамель "Зубренок", загорнута	№250
	№251 Карамель "Іверія", загорнута	№251
	№252 Карамель "Кама", загорнута	№252
	№253 Карамель «Колібрі», загорнута	№253
	№254 Карамель «Корал», загорнута	№254
	№255 Карамель "Краби", загорнута	№255
	№256 Карамель "Коник", загорнута	№256
	№257 Карамель »Купаленка", загорнута	№257
	№258 Карамель "Ласунак", загорнута	№258
	№259 Карамель "Газон", загорнута	№259
	№260 Карамель "Мередіан", загорнута	№260
	№261 Карамель "Неваляшка", загорнута	№261
	№262 Карамель "Горішок", в какао порошку	№262
	№263 Карамель "Полянка", загорнута	№263
	№264 Карамель "Руставі", загорнута	№264
	№265 Карамель "Скоморохи", відкрита	№265
	№266 Карамель "Травушка-муравушка", загорнута	№266
	№267 Карамель "Чайка", загорнута	№267
	№268 Карамель "човнику", загорнута	№268
	№269 Карамель "Есмеральда", відкрита	№269
	№270 Карамель «Астра», загорнута	№270
	№271 Карамель "Байка", загорнута	№271
	№272 Карамель "Бембі", загорнута	№272
	№273 Карамель "Бон-Бон", загорнута	№273
	№274 Карамель «Буревісник», загорнута	№274
	№275 Карамель «Варшавська", загорнута	№275
	№276 Карамель "Волна", загорнута	№276
	№277 Карамель "Березка", загорнута	№277
	№278 Карамель "Глорія", загорнута	№278
	№279 Карамель "Гусячі лапки", загорнута	№279
	№280 Карамель "Зайчик", загорнута	№280
	№281 Карамель "Зоря", загорнута	№281
	№282 Карамель »Золотий колос", загорнута	№282
	№283 Карамель "Колхети", загорнута	№283
	№284 Карамель "Червоний Жовтень", загорнута	№284
	№285 Карамель "Малятко", загорнута	№285
	№286 Карамель "Малютка", загорнута	№286
	№287 Карамель "Маяк", загорнута	№287
	№288 Карамель "Ракові шийки", загорнута	№288
	№289 Карамель "Рачки", загорнута	№289
	№290 Карамель «Рута", загорнута	№290
	№291 Карамель "Серебрянка", загорнута	№291
	№292 Карамель "Сибір", загорнута	№292
	№293 Карамель "Старозагорська", загорнута	№293
	№294 Карамель "Топольок", загорнута	№294
	№295 Карамель "Уральський малахіт", загорнута	№295
	№296 Карамель "халвового", загорнута	№296
	№297 Карамель "Хокейна", загорнута	№297
	№298 Карамель "Вінничанка", загорнута	№298
	№299 Карамель "Волжанка", загорнута	№299
	№300 Карамель "Єреванська", загорнута	№300
	№301 Карамель "Зірочка", загорнута	№301
	№302 Карамель "Кармен", загорнута	№302
	№303 Карамель "Москва вечірня" абрикосова	№303 абрикосовий вид
	№303 Карамель "Москва вечірня", загорнута	№303
	№303 Карамель "Москва вечірня" малинова	№303 малиновий вид
	№304 Карамель »Московські зорі", загорнута	№304
	№305 Карамель "Жовтнева", загорнута	№305
	№306 Карамель "Півник", загорнута	№306
	№307 Карамель "Пташине молоко", загорнута	№307
	№308 Карамель »Російська", загорнута	№308
	№309 Карамель "Самарська", загорнута	№309
	№310 Карамель "Українка", загорнута	№310
	№311 Карамель "Воронежская", загорнута	№311
	№312 Карамель "Схід", загорнута	№312
	№313 Карамель "Королева полів", загорнута	№313
	№314 Карамель "Ладушки", загорнута	№314
	№315 Карамель "Марійко", загорнута	№315
	№316 Карамель "Соняшник", загорнута	№316
	№317 Карамель "Польова", загорнута	№317
	№318 Карамель "Придніпровська", загорнута	№318
	№319 Карамель "проталинку", загорнута	№319
	№320 Карамель "Струмочок", загорнута	№320
	№321 Карамель "Смачна", загорнута	№321
	№322 Карамель "Чижик", загорнута	№322
	Карамель без глянцю	в кар. №195
	Карамель без глянцю	в кар. №237
	Карамель без обсипання	в кар. №175
	Карамель без обсипання	в кар. №176
	Карамель без обсипання	в кар. №180
	Карамель без обсипання	в кар. №181
	Карамель без обсипання	в кар. №190
	Карамель без обсипання	в кар. №206
	Карамель без обсипання	в кар. №208
	Карамель без обсипання	в кар. №262
	карамель готова	Абрикосовий в кар. №303
	карамель готова	Вершковий в кар. №303
	карамель готова	Вершково-медовий в кар. №303
	карамель готова	Малиновий в кар. №303
	карамель неглазурована	в кар. №187
	карамель неглазурована	в кар. №306

Міститься в довідниках:

1986 Рецептури на карамель. Частина 2. Карамель з начинками: помадними, молочними та ін.