KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Крем "Дрім"-вішня → основна рецептура → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Крем "Дрім"-вішня

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 538.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся315.27 0,41 ₽
129,26 ₽1.0
Крем "Дрім" сухий135.12 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фонд "вишня"90.08 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом540.46 129,26 ₽
Вихід538.00 129,26 ₽
Рецептури

Крем "Дрім"-вішня (основна рецептура) входить в рецептури:

Торт Вишня [Яхрома]рецептура №1

розрахунки, форми, документи: