KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Крем "Дрім"-вішня → основна рецептура → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Крем "Дрім"-вішня основна рецептура

Крем "Дрім"-вішня основна рецептура

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся239.03 507.71 487.61 45.06 
Крем "Дрім" сухий102.44 217.60 208.98 19.31 
Фонд "вишня"68.29 145.06 139.32 12.88 
Разом409.77 870.37 835.91 77.25 
Вихід
Рецептури

Крем "Дрім"-вішня (основна рецептура) входить в рецептури:

Торт Вишня [Яхрома]рецептура №1

розрахунки, форми, документи: