KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування тістечко Сніжок основна рецептура

тістечко Сніжок основна рецептура

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся886.21 385.16 139.67 316.42 
Білок яєчний сирий443.10 192.58 69.83 158.21 
Лимонна кислота (E330)4.43 1.92 0.70 1.58 
Пудра ванільна4.43 1.92 0.70 1.58 
Разом1338.17 581.58 210.90 477.78 
Вихід