KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для карамельна маса

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 567.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся406.53 65,02 ₽
26 432,58 ₽1.0
Патока крохмальна203.26 52,07 ₽
10 583,75 ₽1.0
Разом609.79 37 016,33 ₽
Вихід567.90 37 016,33 ₽

№022 Монпансьє "Лимонно-апельсинові часточки" в тарі (карамельна маса) входить в рецептури:

№022 Монпансьє "Лимонно-апельсинові часточки" в таріготова карамель

Рецептура на №022 Монпансьє "Лимонно-апельсинові часточки" в тарі (карамельна маса) міститься в довідниках: