Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже желейне → №021 Драже "Геліте" ( "Квітка") → Кондір → Зведена рецептура

Зведена рецептура Кондір

Кондір
#	Назва сировини та напівфабрикатів	Масова частка сухих речовин, %	Розхід сировин
			на 1 т фази		на 417.5 кг фази
			в натурі	в сухих речовинах	в натурі	в сухих речовинах
1	Зареєструватися
2	вода	—	295.71	—	123.46	—
3	Желатин	86.0	33.30	28.64	13.90	11.96
4	Есенція фруктово-ягідна	—	2.00	—	0.84	—
	Разом	30.0 70.0	1011.31	707.92	422.22	295.56
	Втрати 1.1%			7.92		3.31
	Вихід	30.0 70.0	1000.00	700.00		292.25
	Втрати до упека/уваркі, усушки 0.55921%	70.0	5.66	3.96	2.36	1.65
	Втрати після упека/уваркі, усушки 0.55921%	70.0	5.66	3.96	2.36	1.65