KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №022 Мармелад "Пластовий полуничний"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 77.1 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся46.01 65,15 ₽
2 997,55 ₽1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]61.68 28,24 ₽
1 741,84 ₽1.0
Запас полуничний3.31 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Лактат натрію (E325)0.69 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Молочна кислота (E270)0.0770,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом111.76 4 739,39 ₽
Вихід77.10 4 739,39 ₽