KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Шоколад → Шоколад десертний з добавками → №058 Шоколад "Столичний" → Мигдаль з цукром → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №058 Шоколад "Столичний" Мигдаль з цукром

№058 Шоколад "Столичний" Мигдаль з цукром

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся619.59 303.89 469.76 199.52 
Ядро мигдалю смаженого308.89 151.50 234.20 99.47 
Разом928.47 455.40 703.96 298.98 
Вихід
Рецептури

№058 Шоколад "Столичний" (Мигдаль з цукром) входить в рецептури:

№058 Шоколад "Столичний"готовий шоколад

Рецептура на №058 Шоколад "Столичний" (Мигдаль з цукром) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: