KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Вафлі → №242 Вафлі Невські → начинка → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №242 Вафлі Невські начинка

№242 Вафлі Невські начинка

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся107.75 695.33 788.01 677.72 
Масло кокосове13.47 86.92 98.50 84.71 
Цукрова пудра7.65 49.37 55.95 48.12 
Есенція ванільна0.32 2.09 2.36 2.03 
Разом129.19 833.70 944.82 812.59 
Вихід
Рецептури

№242 Вафлі Невські (начинка) входить в рецептури:

№242 Вафлі Невські№242

Рецептура на №242 Вафлі Невські (начинка) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: