KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування Начинка пралінова печива Батончики рецептура №1

Начинка пралінова печива Батончики рецептура №1

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся129.09 185.07 489.24 26.99 
Ядро ліщини горіха смаженого90.62 129.92 343.44 18.95 
Какао терте18.33 26.28 69.47 3.83 
Какао-масло [какао масло, масло какао]6.20 8.88 23.48 1.30 
Есенція ванільна0.26 0.37 0.98 0.054
Разом244.48 350.52 926.61 51.13 
Вихід