KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Цукерки → Цукерки, глазуровані шоколадною глазур'ю → Цукерки з лікерними корпусами → №076 "Вишневий лікер" → корпус → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №076 "Вишневий лікер" корпус

№076 "Вишневий лікер" корпус

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся59.37 445.38 754.75 598.56 
Настоянка вишнева11.87 89.07 150.94 119.71 
Пюре вишневе5.93 44.50 75.41 59.81 
Разом77.18 578.95 981.11 778.07 
Вихід
Рецептури

№076 "Вишневий лікер" (корпус) входить в рецептури:

№076 "Вишневий лікер"№076

Рецептура на №076 "Вишневий лікер" (корпус) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: