KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Цукерки → Цукерки, глазуровані шоколадною глазур'ю → Цукерки з лікерними корпусами → №092 "Язички з лікером" → Корпус з "мадера" → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Корпус з "мадера"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 814.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся659.59 67,35 ₽
44 423,39 ₽1.0
Спирт26.38 140,00 ₽
3 693,20 ₽1.0
вода94.93 0,41 ₽
38,92 ₽1.0
Вино "Мадера"52.77 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом833.67 48 155,51 ₽
Вихід814.50 48 155,51 ₽
Рецептури

№092 "Язички з лікером" (Корпус з "мадера") входить в рецептури:

№092 "Язички з лікером"№092

Рецептура на №092 "Язички з лікером" (Корпус з "мадера") міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: