KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування №К70 Молочний цукор рецептура №1

№К70 Молочний цукор рецептура №1

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся78.97 21.25 164.37 171.49 
Цукровий пісок66.72 17.95 138.86 144.87 
Патока крохмальна25.90 6.97 53.91 56.25 
Разом171.59 46.17 357.15 372.61 
Вихід