KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Сушені яблука без серцевини н/ф

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 527.1 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся36.45 65,02 ₽
2 369,98 ₽1.0
вода33.88 0,41 ₽
13,89 ₽1.0
Сушені яблука без серцевини461.54 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом531.88 2 383,87 ₽
Вихід527.10 2 383,87 ₽

Сушені яблука без серцевини н/ф (в цук. №207) входить в рецептури:

№207 "Мерцишор" (Свято весни)№207
№207 "Мерцишор" (Свято весни)корпус

Рецептура на Сушені яблука без серцевини н/ф міститься в довідниках: