KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Корпус цукерки №293 → Рец. №10 цук."Лікерне желе" → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Корпус цукерки №293 Рец. №10 цук."Лікерне желе"

Корпус цукерки №293 Рец. №10 цук."Лікерне желе"

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся538.34 564.76 482.97 671.90 
Наливка "Запіканка"134.53 141.13 120.69 167.91 
Спирт53.81 56.46 48.28 67.17 
вода51.40 53.92 46.11 64.15 
Разом778.09 816.27 698.05 971.13 
Вихід
Рецептури

Корпус цукерки №293 (Рец. №10 цук."Лікерне желе") входить в рецептури:

№293 "Шоколадний набір"№293_10 Лікерне желе

Рецептура на Корпус цукерки №293 міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: