KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Корпус цукерки №293 → Рец. №13 "бутель-й з запіканкою" → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Корпус цукерки №293

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 897.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся635.41 65,02 ₽
41 314,36 ₽1.0
Спирт63.54 140,00 ₽
8 895,60 ₽1.0
вода60.63 0,41 ₽
24,86 ₽1.0
Наливка "Запіканка"158.84 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом918.42 50 234,82 ₽
Вихід897.30 50 234,82 ₽
Рецептури

Корпус цукерки №293 (Рец. №13 "бутель-й з запіканкою") входить в рецептури:

№293 "Шоколадний набір"№293_13 Пляшки з "запіканка"

Рецептура на Корпус цукерки №293 міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: