Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Палений цукровий сироп → рецептура №1 → Зведена рецептура

Зведена рецептура Палений цукровий сироп

Палений цукровий сироп рецептура №1
#	Назва сировини та напівфабрикатів	Масова частка сухих речовин, %	Розхід сировин
			на 1 т фази		на 83.7 кг напівфабрикату
			в натурі	в сухих речовинах	в натурі	в сухих речовинах
1	Зареєструватися
2	Цукровий пісок	99.85	404.65	404.04	33.87	33.82
	Разом	60.0 40.0	1010.11	404.04	84.55	33.82
	Втрати 1.0%			4.04		0.34
	Вихід	60.0 40.0	1000.00	400.00		33.48
	Втрати до упека/уваркі, усушки 0.50032%	40.0	5.05	2.02	0.42	0.17
	Втрати після упека/уваркі, усушки 0.50032%	40.0	5.05	2.02	0.42	0.17