KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Ядро горіха смажене з цукром → в цук. №133 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Ядро горіха смажене з цукром в цук. №133

Ядро горіха смажене з цукром в цук. №133

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся599.53 220.34 187.13 415.63 
Ядро абрикосової кісточки смаженої149.88 55.09 46.78 103.91 
Ядро ліщини горіха смаженого149.88 55.09 46.78 103.91 
Разом899.30 330.52 280.70 623.45 
Вихід
Рецептури

Ядро горіха смажене з цукром (в цук. №133) входить в рецептури:

№133 "Ну-ка, відбери!"корпус
№133 "Ну-ка, відбери!"№133

Рецептура на Ядро горіха смажене з цукром міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: