Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Ядро арахісу смажене з цукром → в цук. №135,155 → Масова частка цукру і жиру

Розрахунок масової частки цукру і жиру: Ядро арахісу смажене з цукром в цук. №135,155

Назва сировини	Масова частка сухих речовин, %	Загальний витрата сировини на 852.9 г незагорнені продукції		Зміст
		Загальний витрата сировини на 852.9 г незагорнені продукції		жиру		цукру
		в натурі	в сухих речовинах	%	в рец. кіль-ті, г	%	в рец. кіль-ті, г
Зареєструватися	99.85	574.54	573.68	—	—	99.75	573.10
Ядро арахісу смаженого [ядра арахісу обсмажені]	97.5	287.27	280.08	52.00	149.38	1.00	2.87
Разом			853.76	17.51	149.38	67.53	575.97
Вихід в готовому виробі	99.1		845.22	17.3	147.89	66.9	570.21
Масова частка по сухим речовинам			845.22	17.5	147.89	67.5	570.21
На водну фазу						98.7

'класичний' розрахунок від витрати 'точний' розрахунок від складу

Рецептури

Ядро арахісу смажене з цукром (в цук. №135,155) входить в рецептури:

	Праліне н/ф	в цук. №155
	№155 "Червона Шапочка"	№155
	№135 "Півник-золтолотой гребінець"	корпус
	№155 "Червона Шапочка"	корпус
	№135 "Півник-золтолотой гребінець"	№135

Рецептура на Ядро арахісу смажене з цукром міститься в довідниках:

1986 Рецептури на цукерки та ірис. Том 1

Розрахунок масової частки цукру і жиру: Ядро арахісу смажене з цукром в цук. №135,155

Ядро арахісу смажене з цукром (в цук. №135,155) входить в рецептури:

Рецептура на Ядро арахісу смажене з цукром міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: