№086 Крем білковий на агарі
Готують крем, як білковий на агарі № 83. В кінці збивання додають варення.
№086 Крем білковий на агарі входить в рецептури:
| №082 Торт "Сварник" | рецептура № 1 | |
| №198 Торт "Митіщенскій" | №198 | |
| №209 Торт "Воронезький" | №209 |
Готують крем, як білковий на агарі № 83. В кінці збивання додають варення.
| №082 Торт "Сварник" | рецептура № 1 | |
| №198 Торт "Митіщенскій" | №198 | |
| №209 Торт "Воронезький" | №209 |