Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Рецептура для домашнего приготовления Полуфабрикат воздушный (в №357)

Полуфабрикат воздушный (в №357) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырья
Зарегистрироваться - это бесплатно!626.1  
Белок яичный сырой494.3  
Ядро ореха жареное187.8  
Мука в/с98.9  
Пудра ванильная6.6  
Итого1413.7  
Выход

Рецептуры