Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Рецептура для домашнего приготовления Полуфабрикат воздушный (в №357)

Полуфабрикат воздушный (в №357) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырья
Зарегистрироваться - это бесплатно!461.7  
Белок яичный сырой364.5  
Ядро ореха жареное138.5  
Мука в/с72.9  
Пудра ванильная4.9  
Итого1042.5  
Выход

Рецептуры