KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №357 Пирожное "Лада"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 126.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся42.33 282,34 ₽
11 951,45 ₽1.0
Ядро ореха жареное14.59 360,60 ₽
5 261,15 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]8.21 570,24 ₽
4 681,67 ₽1.0
Сахар-песок63.82 65,15 ₽
4 157,87 ₽1.0
Глазурь шоколадная [Скурихин]9.22 409,00 ₽
3 770,98 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся12.16 163,00 ₽
1 982,08 ₽1.0
Пудра ванильная0.89 416,97 ₽
371,10 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%4.87 63,00 ₽
306,81 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]1.30 183,95 ₽
239,14 ₽1.0
Мука в/с7.68 22,82 ₽
175,26 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.79 91,54 ₽
163,86 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.032280,00 ₽
8,96 ₽1.0
вода0.22 0,41 ₽
0,09 ₽1.0
Итого167.10 33 070,42 ₽
Выход126.50 33 070,42 ₽