Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №357 Пирожное "Лада"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 22.1 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 7.4 | 102,13 ₽ | 755,76 ₽ | 1.0 |
| Масло сливочное несоленое | 1.44 | 395,11 ₽ | 568,96 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 11.14 | 43,27 ₽ | 482,03 ₽ | 1.0 |
| Ядро ореха жареное | 2.55 | 141,00 ₽ | 359,55 ₽ | 1.0 |
| Варенье | 2.13 | 163,00 ₽ | 347,19 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 1.61 | 130,59 ₽ | 210,25 ₽ | 1.0 |
| Пудра ванильная | 0.15 | 426,22 ₽ | 63,93 ₽ | 1.0 |
| Молоко цельное свежее мдж 3.2% | 0.85 | 64,30 ₽ | 54,66 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 1.35 | 24,40 ₽ | 32,94 ₽ | 1.0 |
| Начинка фруктовая | 0.31 | 80,39 ₽ | 24,92 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.22 | 82,03 ₽ | 18,05 ₽ | 1.0 |
| Коньяк или вино десертное | 0.006 | 280,00 ₽ | 1,68 ₽ | 1.0 |
| вода | 0.038 | 0,03 ₽ | 0,00 ₽ | 1.0 |
| Итого | 29.194 | 2 919,92 ₽ | ||
| Выход | 22.1 | 2 919,92 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №357 Пирожное "Лада"
- Технологическая карта №357 Пирожное "Лада"
- Энергетическая ценность №357 Пирожное "Лада"
- Массовая доля сахара и жира №357 Пирожное "Лада"
- Пищевая ценность №357 Пирожное "Лада"
- Стоимость сырья для №357 Пирожное "Лада"
- Рецептура для домашнего приготовления №357 Пирожное "Лада"
- Технологическая инструкция №357 Пирожное "Лада"
- Рецептура №357 Пирожное "Лада"
- Технико-технологическая карта №357 Пирожное "Лада"