KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №078 печенье "Молочное"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 395.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся248.40 22,91 ₽
5 690,84 ₽1.0
Маргарин49.68 113,00 ₽
5 613,84 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%31.05 168,53 ₽
5 232,86 ₽1.0
Сахарная пудра73.28 58,36 ₽
4 276,62 ₽1.0
Меланж18.63 137,45 ₽
2 560,69 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся18.38 71,53 ₽
1 314,72 ₽1.0
Пудра ванильная1.99 416,97 ₽
829,77 ₽1.0
Инвертный сироп [сырье, 70%]8.69 59,37 ₽
515,93 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%7.77 63,00 ₽
489,51 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))1.84 46,86 ₽
86,22 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.84 11,80 ₽
21,71 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.32 67,07 ₽
21,46 ₽1.0
Итого461.87 26 654,17 ₽
Выход395.20 26 654,17 ₽