KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Халва → Халва арахисовая → №18 Халва арахисовая шоколадная → №18 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №18 Халва арахисовая шоколадная

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 315.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся15.67 467,19 ₽
7 320,87 ₽1.0
Патока крахмальная94.00 52,07 ₽
4 894,58 ₽1.0
Сахар-песок49.84 65,15 ₽
3 247,08 ₽1.0
Спирт1.08 140,00 ₽
151,20 ₽1.0
Ванилин0.13 313,60 ₽
40,77 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся174.08 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Экстракт мыльного корня2.54 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого337.35 15 654,50 ₽
Выход315.80 15 654,50 ₽
Рецептуры

Рецептура на №18 Халва арахисовая шоколадная содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: