Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №18 Халва арахисовая шоколадная №18
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 17.47 | 115.16 | 166.97 | 459.74 |
| Патока крахмальная | 9.44 | 62.18 | 90.16 | 248.24 |
| Сахар-песок | 5.00 | 32.97 | 47.81 | 131.64 |
| Какао-порошок [Скурихин] | 1.57 | 10.36 | 15.03 | 41.38 |
| Экстракт мыльного корня | 0.26 | 1.68 | 2.44 | 6.72 |
| Зарегистрироваться | 0.11 | 0.72 | 1.04 | 2.86 |
| Ванилин | 0.013 | 0.084 | 0.12 | 0.34 |
| Итого | 33.86 | 223.15 | 323.57 | 890.91 |
| Выход | 31.70 | 208.90 | 302.90 | 834.00 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №18 Халва арахисовая шоколадная
- Технологическая карта №18 Халва арахисовая шоколадная
- Энергетическая ценность №18 Халва арахисовая шоколадная
- Массовая доля сахара и жира №18 Халва арахисовая шоколадная
- Пищевая ценность №18 Халва арахисовая шоколадная
- Конструктор ганаша №18 Халва арахисовая шоколадная
- Стоимость сырья для №18 Халва арахисовая шоколадная
- Рецептура для домашнего приготовления №18 Халва арахисовая шоколадная
- Технологическая инструкция №18 Халва арахисовая шоколадная
- Рецептура №18 Халва арахисовая шоколадная
- Технико-технологическая карта №18 Халва арахисовая шоколадная