KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №048 Крем сливочный

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 667.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся259.28 570,24 ₽
147 851,83 ₽1.0
Сахар-песок193.12 65,15 ₽
12 581,77 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%59.14 168,53 ₽
9 966,86 ₽1.0
Коньяк или вино десертное8.53 280,00 ₽
2 388,40 ₽1.0
вода160.15 0,41 ₽
65,66 ₽1.0
Итого680.22 172 854,52 ₽
Выход667.30 172 854,52 ₽