KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Начинка ликерная → в кар. №301 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка ликерная

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 12.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся6.50 73,67 ₽
478,86 ₽1.0
Коньяк0.62 728,81 ₽
451,86 ₽1.0
Сахар-песок3.34 67,35 ₽
224,95 ₽1.0
Патока крахмальная3.34 52,07 ₽
173,91 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.007119,48 ₽
0,84 ₽1.0
Итого13.79 1 330,42 ₽
Выход12.30 1 330,42 ₽
Рецептуры

Начинка ликерная (в кар. №301) входит в рецептуры:

№301 Карамель "Звездочка", завернутая№301

Рецептура на Начинка ликерная содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: