KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Начинка ликерная → в кар. №310 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка ликерная

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 139.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся72.43 84,83 ₽
6 144,24 ₽1.0
Сахар-песок37.22 67,35 ₽
2 506,77 ₽1.0
Патока крахмальная37.22 52,07 ₽
1 938,05 ₽1.0
Спирт3.06 140,00 ₽
428,40 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.083119,48 ₽
9,92 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся3.89 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого153.91 11 027,38 ₽
Выход139.00 11 027,38 ₽
Рецептуры

Начинка ликерная (в кар. №310) входит в рецептуры:

№310 Карамель "Украинка", завернутая№310

Рецептура на Начинка ликерная содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: