Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сводная рецептура: Начинка ликерная
Наименование сырья | Расход сырья | |
---|---|---|
на 793.2 кг готовой продукции | ||
в натуре | в сухих веществах | |
Зарегистрироваться | 413.34 | 285.21 |
Патока крахмальная | 212.39 | 165.67 |
Сахар-песок | 212.39 | 212.07 |
Наливка "Запеканка" | 22.21 | 8.88 |
Спирт | 17.45 | — |
Зарегистрироваться | 0.48 | 0.43 |
Итого | 878.26 | 672.26 |
Общие потери 0.89% | 5.97 | |
Выход | 793.20 | 666.29 |
Аллергены | используется как ингредиент | непреднамеренное наличие (перекрестный контакт) |
---|---|---|
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки. | нет данных | нет данных |
Ракообразные и продукты их переработки. | нет данных | нет данных |
Яйца и продукты их переработки. | нет данных | нет данных |
Рыба и продукты ее переработки. | нет данных | нет данных |
Арахис и продукты его переработки. | нет данных | нет данных |
Соя и продукты ее переработки. | нет данных | нет данных |
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза) | нет данных | нет данных |
Орехи и продукты их переработки. | нет данных | нет данных |
Сельдерей и продукты его переработки. | нет данных | нет данных |
Горчица и продукты ее переработки. | нет данных | нет данных |
Кунжут и продукты его переработки. | нет данных | нет данных |
Диоксид серы и сульфиты. | нет данных | нет данных |
Люпин и продукты его переработки. | нет данных | нет данных |
Моллюски и продукты их переработки | нет данных | нет данных |
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль. | нет данных | нет данных |
Рецептура на Начинка ликерная содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Начинка ликерная
- Технологическая карта Начинка ликерная
- Энергетическая ценность Начинка ликерная
- Массовая доля сахара и жира Начинка ликерная
- Пищевая ценность Начинка ликерная
- Конструктор ганаша Начинка ликерная
- Стоимость сырья для Начинка ликерная
- Рецептура для домашнего приготовления Начинка ликерная
- Технологическая инструкция Начинка ликерная
- Рецептура Начинка ликерная
- Технико-технологическая карта Начинка ликерная