KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Поливочный сироп → Рецептура №2 (сух. 75%) → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Поливочный сироп

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 706.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся299.33 65,02 ₽
19 462,44 ₽1.0
Патока крахмальная299.33 52,07 ₽
15 586,11 ₽1.0
вода111.15 0,41 ₽
45,57 ₽1.0
Итого709.81 35 094,12 ₽
Выход706.30 35 094,12 ₽
Рецептуры

Поливочный сироп (Рецептура №2 (сух. 75%)) входит в рецептуры:

№018 Драже "Мечта"Рецептура при 2-й накатке
№025 Драже "Янтарь"Рецептура при дражировке
№035 Драже в порошке какао "Молочное"Рецептура при дражировке
№035 Драже в порошке какао "Молочное"Рецептура при глянцевании
№025 Драже "Янтарь"Рецептура при 1-й накатке
№025 Драже "Янтарь"Рецептура при 2-й накатке
№018 Драже "Мечта"Рецептура при глянцевании
№025 Драже "Янтарь"Рецептура при глянцевании
№018 Драже "Мечта"Рецептура при 1-й накатке
№018 Драже "Мечта"Рецептура при дражировке
№035 Драже в порошке какао "Молочное"Рецептура при накатке

Рецептура на Поливочный сироп содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: