KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №66 Пряники Тартуские

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 630.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся178.16 65,02 ₽
11 583,96 ₽1.0
Мука в/с336.19 22,82 ₽
7 671,86 ₽1.0
Маргарин40.36 113,80 ₽
4 592,97 ₽1.0
Эссенция1.26 487,47 ₽
614,21 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))2.57 71,78 ₽
184,47 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.00 50,17 ₽
50,17 ₽1.0
Вода39.02 0,41 ₽
16,00 ₽1.0
Сыворотка молочная концентрированная107.37 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Молочная кислота (E270)0.0570,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого706.00 24 713,64 ₽
Выход630.40 24 713,64 ₽