KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №101 Торт "Нарцисс"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 399.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся74.06 570,24 ₽
42 231,97 ₽1.0
Меланж85.34 137,45 ₽
11 729,98 ₽1.0
Сахар-песок125.26 65,15 ₽
8 160,69 ₽1.0
Мука в/с41.47 22,82 ₽
946,35 ₽1.0
Крахмал картофельный10.24 70,67 ₽
723,66 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.99 416,97 ₽
412,80 ₽1.0
Эссенция0.51 487,47 ₽
248,61 ₽1.0
Творог м.д.ж. 20%123.43 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого461.29 64 454,06 ₽
Выход399.80 64 454,06 ₽