KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Пирожное Орешек

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 947.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся321.86 360,60 ₽
116 062,72 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]147.88 570,24 ₽
84 327,09 ₽1.0
Меланж252.87 137,45 ₽
34 756,98 ₽1.0
Сахар-песок127.82 65,15 ₽
8 327,47 ₽1.0
Маргарин73.28 113,00 ₽
8 280,64 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся61.06 63,00 ₽
3 846,78 ₽1.0
Мука в/с146.59 22,82 ₽
3 345,18 ₽1.0
Пудра ванильная1.31 416,97 ₽
546,23 ₽1.0
Коньяк0.27 728,81 ₽
196,78 ₽1.0
Вино0.27 280,00 ₽
75,60 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.84 11,80 ₽
21,71 ₽1.0
Итого1135.07 259 787,18 ₽
Выход947.90 259 787,18 ₽