KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №296 Пирожное "Сахарные трубочки"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 404.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся128.42 570,24 ₽
73 230,22 ₽1.0
Сахар-песок164.29 65,02 ₽
10 682,14 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%126.26 63,00 ₽
7 954,38 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]20.28 189,37 ₽
3 840,42 ₽1.0
Меланж12.55 137,45 ₽
1 725,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся50.21 22,82 ₽
1 145,79 ₽1.0
Пудра ванильная1.75 416,97 ₽
729,70 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.50 280,00 ₽
140,00 ₽1.0
Итого504.27 99 447,65 ₽
Выход404.50 99 447,65 ₽