KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №П03 Начинка фруктовая (из повидла)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 248.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся254.22 52,99 ₽
13 471,12 ₽1.0
Сахар-песок27.96 65,15 ₽
1 821,59 ₽1.0
Итого282.18 15 292,71 ₽
Выход248.60 15 292,71 ₽

№П03 Начинка фруктовая (из повидла) (основная рецептура) входит в рецептуры:

№74 Пряники ДонскиеПряники
№74 Пряники Донскиерецептура № 1

Рецептура на №П03 Начинка фруктовая (из повидла) содержится в справочниках: