KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
№П04 Начинка фруктово-ягодная → основная рецептура → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №П04 Начинка фруктово-ягодная

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 828.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся671.75 65,02 ₽
43 677,19 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]305.34 28,24 ₽
8 622,80 ₽1.0
Пюре фруктово-ягодное сортовое305.34 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого1282.44 52 299,99 ₽
Выход828.80 52 299,99 ₽
Рецептуры

№П04 Начинка фруктово-ягодная (основная рецептура) входит в рецептуры:

№П08 Начинка фруктово-ягоднаяосновная рецептура
№67 Пряники Детскиерецептура № 1
№71 Пряники Тульскиерецептура № 1
№71 Пряники ТульскиеПряники
№67 Пряники ДетскиеПряники

Рецептура на №П04 Начинка фруктово-ягодная содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: