KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №425 Кекс "Столичный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 531.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся124.36 570,24 ₽
70 915,05 ₽1.0
Изюм124.36 271,50 ₽
33 763,74 ₽1.0
Меланж99.49 137,45 ₽
13 674,90 ₽1.0
Сахар-песок124.36 65,15 ₽
8 102,05 ₽1.0
Мука в/с165.81 22,82 ₽
3 783,78 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся5.80 58,36 ₽
338,49 ₽1.0
Эссенция0.50 487,47 ₽
243,74 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.50 57,55 ₽
28,78 ₽1.0
Соль0.50 11,80 ₽
5,90 ₽1.0
Итого645.67 130 856,43 ₽
Выход531.60 130 856,43 ₽