KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №466 Кекс "Новый"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 181.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся26.89 113,00 ₽
3 038,57 ₽1.0
Меланж21.84 137,45 ₽
3 001,91 ₽1.0
Мука в/с94.58 22,82 ₽
2 158,32 ₽1.0
Сахар-песок27.98 65,15 ₽
1 822,90 ₽1.0
Ядро ореха жареное3.43 360,60 ₽
1 236,86 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся9.03 63,00 ₽
568,89 ₽1.0
Дрожжи хлебопекарные прессованные5.42 99,02 ₽
536,69 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.0363 000,00 ₽
108,00 ₽1.0
Сахарная пудра1.80 58,36 ₽
105,05 ₽1.0
Соль0.36 11,80 ₽
4,25 ₽1.0
Итого191.37 12 581,44 ₽
Выход181.00 12 581,44 ₽