KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №175 Торт "Орбита"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 390.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся64.97 570,24 ₽
37 048,49 ₽1.0
Ядро ореха жареное53.31 360,60 ₽
19 223,59 ₽1.0
Белок яичный сырой65.65 282,34 ₽
18 535,62 ₽1.0
Сахар-песок185.47 67,35 ₽
12 491,40 ₽1.0
Шоколад "Узорчатый"12.22 500,00 ₽
6 110,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся31.32 63,00 ₽
1 973,16 ₽1.0
Пудра ванильная2.21 416,97 ₽
921,50 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]4.64 189,37 ₽
878,68 ₽1.0
Коньяк0.23 728,81 ₽
167,63 ₽1.0
Агар (E406)0.0691 543,91 ₽
106,53 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся57.03 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого477.12 97 456,60 ₽
Выход390.80 97 456,60 ₽