KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №188 Торт "Рота"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 849.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся257.37 570,24 ₽
146 762,67 ₽1.0
Белок яичный сырой95.50 282,34 ₽
26 963,47 ₽1.0
Сахар-песок376.01 65,15 ₽
24 497,05 ₽1.0
Ядро миндаля жареного38.65 500,00 ₽
19 325,00 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%89.48 63,00 ₽
5 637,24 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся23.86 183,95 ₽
4 389,05 ₽1.0
Мука в/с106.28 22,82 ₽
2 425,31 ₽1.0
Пудра ванильная1.69 416,97 ₽
704,68 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.59 280,00 ₽
165,20 ₽1.0
Цукаты цитрусовые48.31 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого1037.74 230 869,67 ₽
Выход849.20 230 869,67 ₽