KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №263 Вафли Таежные

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 981.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся372.02 65,02 ₽
24 188,74 ₽1.0
Подварка клюквенная314.19 69,85 ₽
21 946,17 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]370.43 28,24 ₽
10 460,94 ₽1.0
Мука в/с340.08 22,82 ₽
7 760,63 ₽1.0
Меланж26.66 137,45 ₽
3 664,42 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.07 114,04 ₽
236,06 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))1.67 50,17 ₽
83,78 ₽1.0
Соль1.67 11,80 ₽
19,71 ₽1.0
Фосфатиды1.43 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого1430.23 68 360,45 ₽
Выход981.50 68 360,45 ₽