KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №057 печенье "Целинное"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 229.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся158.37 25,72 ₽
4 073,28 ₽1.0
Маргарин34.05 113,80 ₽
3 874,89 ₽1.0
Сахарная пудра47.51 58,36 ₽
2 772,68 ₽1.0
Меланж5.54 137,45 ₽
761,47 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%9.91 63,00 ₽
624,33 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.95 487,47 ₽
463,10 ₽1.0
Инвертный сироп [сырье, 70%]7.13 59,37 ₽
423,31 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))1.11 50,17 ₽
55,69 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.21 71,78 ₽
15,07 ₽1.0
Соль1.11 11,80 ₽
13,10 ₽1.0
Итого265.89 13 076,92 ₽
Выход229.00 13 076,92 ₽