KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №082 печенье "Нектар"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 99.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся21.57 570,24 ₽
12 300,08 ₽1.0
Мука в/с63.44 22,82 ₽
1 447,70 ₽1.0
Сахарная пудра19.03 58,36 ₽
1 110,59 ₽1.0
Меланж5.71 137,45 ₽
784,84 ₽1.0
Пудра ванильная0.95 416,97 ₽
396,12 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.54 59,37 ₽
150,80 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%1.99 63,00 ₽
125,37 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.41 67,07 ₽
27,50 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.44 44,38 ₽
19,53 ₽1.0
Соль0.44 11,80 ₽
5,19 ₽1.0
Итого116.52 16 367,72 ₽
Выход99.60 16 367,72 ₽