KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №083 печенье "Октябрь"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 503.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся332.41 22,82 ₽
7 585,60 ₽1.0
Маргарин61.50 113,80 ₽
6 998,70 ₽1.0
Сахарная пудра108.03 58,36 ₽
6 304,63 ₽1.0
Меланж16.62 137,45 ₽
2 284,42 ₽1.0
Крахмал кукурузный24.60 76,00 ₽
1 869,60 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся20.81 63,00 ₽
1 311,03 ₽1.0
Инвертный сироп [сырье, 70%]14.96 59,37 ₽
888,18 ₽1.0
Пудра ванильная1.33 416,97 ₽
554,57 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))2.46 50,17 ₽
123,42 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.43 71,78 ₽
30,87 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.46 11,80 ₽
29,03 ₽1.0
Итого585.61 27 980,05 ₽
Выход503.10 27 980,05 ₽