KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Летняя Ночь [Яхрома]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 399.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся122.22 67,35 ₽
8 231,52 ₽1.0
Меланж26.24 137,45 ₽
3 606,69 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%31.74 63,00 ₽
1 999,62 ₽1.0
Коньяк или вино десертное3.35 280,00 ₽
938,00 ₽1.0
Сахарная пудра11.15 58,36 ₽
650,71 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся24.49 22,82 ₽
558,86 ₽1.0
Эссенция ромовая0.13 3 000,00 ₽
390,00 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]0.70 467,19 ₽
327,03 ₽1.0
Пудра ванильная0.60 416,97 ₽
250,18 ₽1.0
Эссенция0.24 487,47 ₽
116,99 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.14 728,81 ₽
102,03 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))1.05 57,55 ₽
60,43 ₽1.0
Вино0.14 280,00 ₽
39,20 ₽1.0
Вода43.40 0,41 ₽
17,79 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.18 50,17 ₽
9,03 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся126.63 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Маргарин PREMIUM62.43 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого454.83 17 298,08 ₽
Выход399.00 17 298,08 ₽