KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Мишутка [Егорьевск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 620.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся259.25 69,41 ₽
17 994,54 ₽1.0
Меланж126.35 137,45 ₽
17 366,81 ₽1.0
Сахар-песок167.64 67,35 ₽
11 290,55 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]22.71 467,19 ₽
10 609,88 ₽1.0
Коньяк или вино десертное5.59 280,00 ₽
1 565,20 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся61.40 22,82 ₽
1 401,15 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]2.12 570,24 ₽
1 208,91 ₽1.0
Эссенция ромовая0.22 3 000,00 ₽
660,00 ₽1.0
Крахмал картофельный5.05 70,67 ₽
356,88 ₽1.0
Патока крахмальная4.80 52,07 ₽
249,94 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.27 416,97 ₽
112,58 ₽1.0
Эссенция0.11 487,47 ₽
53,62 ₽1.0
Вода76.50 0,41 ₽
31,37 ₽1.0
Итого732.01 62 901,43 ₽
Выход620.70 62 901,43 ₽