KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Наполеон [Воскресенск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 565.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся223.76 570,24 ₽
127 596,90 ₽1.0
Меланж114.55 137,45 ₽
15 744,90 ₽1.0
Мука в/с209.13 22,82 ₽
4 772,35 ₽1.0
Сахар-песок68.02 65,15 ₽
4 431,50 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%47.28 63,00 ₽
2 978,64 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся20.73 58,36 ₽
1 209,80 ₽1.0
Ванилин0.15 313,60 ₽
47,04 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.26 110,58 ₽
28,75 ₽1.0
Сорбиновая кислота (E200)0.060360,00 ₽
21,60 ₽1.0
Соль1.56 11,80 ₽
18,41 ₽1.0
Итого685.49 156 849,89 ₽
Выход565.50 156 849,89 ₽