KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Подушка с колыбелью [Яхрома]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 93.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся16.33 570,24 ₽
9 312,02 ₽1.0
Меланж22.10 137,45 ₽
3 037,65 ₽1.0
Сахар-песок37.18 65,02 ₽
2 417,44 ₽1.0
Шоколад2.67 500,00 ₽
1 335,00 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%6.74 63,00 ₽
424,62 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.92 280,00 ₽
257,60 ₽1.0
Мука в/с10.74 22,82 ₽
245,09 ₽1.0
Крахмал картофельный2.65 70,67 ₽
187,28 ₽1.0
Эссенция ромовая0.0373 000,00 ₽
111,00 ₽1.0
Эссенция0.13 487,47 ₽
63,37 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.14 416,97 ₽
58,38 ₽1.0
Коньяк0.031728,81 ₽
22,59 ₽1.0
Вино0.031280,00 ₽
8,68 ₽1.0
Вода10.78 0,41 ₽
4,42 ₽1.0
Итого110.49 17 485,14 ₽
Выход93.00 17 485,14 ₽